Autor: INOCUA (Silva, M.I. & Meneses, V.H.)
Edición: Primera Edición
Contenido:
Generalidades
Etiquetado Obligatorio de Alimentos
Etiquetado Nutricional
Declaración de propiedades nutricionales
Otras Normas
El nuevo Etiquetado de Alimentos Saludables
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