Ingeniería de la Industriaría Alimentaria: Operaciones de Procesado de Alimentos, Vol. II - Rodríguez, F., Aguado, J., Calles, J. A., Cañizares, P., López, B., Santos, A. y Serrano, D.

Libro Pdf: Ingeniería de la Industriaría Alimentaria: Operaciones de Procesado de Alimentos, Vol. II
Autores: Rodríguez, F., Aguado, J., Calles, J. A., Cañizares, P., López, B., Santos, A. y Serrano, D.

Contenido:

1. Operaciones con sólidos
2. Agitación y Mezcla de Líquidos
3. Mezclado Solido-Pastas
4. Operaciones Mecánicas Solido-Fluido5. Destilación
6. Extracción Sólido - Líquido
7. Operaciones de separación mediante membranas

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